Soto Zen Shojin-ryori, Vol. 2: A Meal Given with Warm Consideration towards Others, presentato in italiano come Un pasto preparato pensando al prossimo, è il secondo episodio della serie ufficiale dedicata alla cucina monastica Sōtō.
La cura degli ingredienti e di chi mangia
La fonte istituzionale esamina la preparazione di un pasto come gesto di ospitalità e responsabilità. Nel Tenzo kyōkun Dōgen esorta a non attribuire valore diverso agli ingredienti in funzione del loro prezzo. L’attenzione alla preparazione, agli sprechi e a coloro che ricevono il cibo appartiene a una prospettiva di pratica religiosa, non soltanto a un codice moderno di alimentazione sostenibile.
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Tipo: filmato istituzionale completo della seconda parte; fonte: SOTOZEN.COM; serie: Shojin-ryori, volumi 1–2. Il canale originale controlla lingua, sottotitoli e disponibilità del player.
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